Jak się robi jajko w koszulce?
Jajko w koszulce, znane również jako jajko po benedyktyńsku, to pyszne danie, które można przygotować na śniadanie, obiad lub kolację. Jest to proste w wykonaniu, a jednocześnie bardzo efektowne. Jajko w koszulce składa się z gotowanego jajka, którego białko jest delikatnie owinięte wokół żółtka. Dzięki temu danie ma nie tylko wyjątkowy smak, ale również ciekawy wygląd. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować jajko w koszulce krok po kroku.
**Składniki:**
– Jajka
– Woda
– Ocet
– Sól
– Pieprz
**Krok 1: Przygotowanie jajek**
Przed rozpoczęciem gotowania jajek w koszulce, należy je odpowiednio przygotować. Weź świeże jajka i ostrożnie umieść je w garnku zimnej wody. Dodaj do wody odrobinę octu, co pomoże utrzymać białko w jednym kawałku podczas gotowania. Dodaj również szczyptę soli, która pomoże w łatwiejszym obieraniu jajek po ugotowaniu.
**Krok 2: Gotowanie jajek**
Po przygotowaniu jajek, postaw garnek na kuchence i doprowadź wodę do wrzenia. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jajka przez około 4-5 minut. Czas gotowania zależy od preferencji dotyczących stopnia ugotowania żółtka. Jeśli wolisz bardziej płynne żółtko, gotuj je przez krótszy czas. Jeśli wolisz bardziej twarde żółtko, gotuj je przez dłuższy czas.
**Krok 3: Obieranie jajek**
Po ugotowaniu jajek, odcedź je z wody i ostudź pod zimną bieżącą wodą. Gdy jajka ostygną, delikatnie stuknij je o twardą powierzchnię, aby łatwiej było je obierać. Następnie zacznij obierać skorupkę, zaczynając od końca, w którym znajduje się powietrzna komora. Powietrze w komorze pomoże oddzielić skorupkę od białka, co ułatwi obieranie.
**Krok 4: Przygotowanie białka**
Po obieraniu jajek, oddziel białka od żółtek. Możesz to zrobić, przekładając żółtka z jednego połówka skorupki do drugiego, aż pozostanie tylko białko. Białka nie muszą być idealnie gładkie, mogą mieć delikatne nierówności.
**Krok 5: Gotowanie białka**
Teraz czas na gotowanie białka. Wlej wodę do małego garnka i dodaj odrobinę octu. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Delikatnie wlej białka do wrzącej wody, starając się utrzymać je w jednym kawałku. Gotuj białka przez około 3-4 minuty, aż będą sztywne, ale nadal elastyczne.
**Krok 6: Podanie jajek w koszulce**
Po ugotowaniu białek, ostrożnie wyjmij je z wody i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Następnie ułóż białka na talerzu i delikatnie umieść na nich żółtka. Możesz również posypać jajka solą i pieprzem, aby dodać im smaku.
**Podsumowanie**
Jajko w koszulce to proste, ale efektowne danie, które można przygotować w domu. Wystarczy odpowiednio przygotować jajka, gotować je przez krótki czas, obierać skorupkę i gotować białka. Po ugotowaniu wystarczy tylko połączyć białka z żółtkami i podać na talerzu. Jajko w koszulce jest idealne na śniadanie, obiad lub kolację i z pewnością zachwyci twoje podniebienie. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem tego wyjątkowego dania!
Wezwanie do działania:
Przygotuj jajko w koszulce, wykonując następujące kroki:
1. Zagotuj wodę w garnku.
2. Dodaj do wrzącej wody odrobinę octu.
3. Delikatnie rozbij jajko do miseczki.
4. Przygotuj drugą miseczkę z zimną wodą.
5. Powoli wlej jajko do wrzącej wody, starając się utrzymać żółtko w całości.
6. Gotuj jajko przez około 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
7. Wyjmij jajko z wrzącej wody i przełóż je do miseczki z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
8. Ostrożnie wyjmij jajko z wody i odcedź je na papierowym ręczniku.
9. Jajko w koszulce jest gotowe do podania!
Link tagu HTML do https://www.firmator.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę https://www.firmator.pl/.
